妈妈叫我上外婆林海燕牌红烧肉，味道一绝

“妈妈叫我上外婆林海燕牌红烧肉，味道一绝！”这是我最近经常在家庭聚会上听到的一句话。每次听到这句话，我都会不由自主地想起外婆做的那道美味的红烧肉，那是我童年时最爱的美食之一，也是我对家的味道最深刻的记忆。

外婆是一位非常勤劳和善良的人，她总是把家里打理得井井有条，对我们这些孩子也非常疼爱。她的厨艺非常好，尤其是她做的红烧肉，那味道简直是一绝！每次我们去外婆家，她都会做一大锅红烧肉，让我们尽情地享受。

外婆做的红烧肉，色泽红亮，口感软糯，肥而不腻，入口即化。每一块肉都被炖煮得非常入味，咬上一口，满嘴都是浓郁的香味和肉汁。外婆做红烧肉的秘诀其实很简单，就是选用上好的五花肉，切成小块，然后用开水焯一下，去除血水和腥味。接着，在锅里加入适量的油，放入葱姜蒜煸炒出香味，再加入五花肉翻炒均匀，最后加入料酒、生抽、老抽、冰糖、盐等调味料，加水没过肉块，用小火慢慢炖煮。外婆说，这样做出来的红烧肉才会口感软糯，味道浓郁。

小时候，我总是喜欢站在厨房门口，看着外婆做饭。她熟练地切菜、炒菜、调味，每一个动作都那么自然而流畅。我常常会好奇地问外婆：“外婆，你为什么能做这么好吃的红烧肉啊？”外婆总是微笑着回答我：“因为我爱你们啊，我想让你们吃得开心。”那一刻，我觉得外婆的笑容是世界上最温暖的阳光。

如今，外婆已经去世了，但是她做的红烧肉却永远留在了我的心中。每当我想念外婆的时候，我都会自己做一道红烧肉，虽然味道无法和外婆做的相比，但我知道，这道菜里蕴含着外婆对我的爱和关怀。

除了美味的味道，外婆做的红烧肉还承载着我童年时的许多美好回忆。小时候，我们总是在外婆家度过暑假和寒假，那时候没有手机和电脑，我们只能和外婆一起玩游戏、看电视、讲故事。而外婆做的红烧肉就是我们最喜欢的零食之一，我们一边吃着红烧肉，一边看着动画片，那是多么幸福的时光啊。

如今，我们都已经长大成人，各自有了自己的生活和工作。每当我们聚在一起的时候，总会提到外婆做的红烧肉，那是我们共同的回忆和话题。我们会一起分享自己做红烧肉的经验和心得，也会一起回忆外婆的点点滴滴。虽然外婆已经不在我们身边了，但是她的爱和关怀却永远陪伴着我们。

“妈妈叫我上外婆林海燕牌红烧肉，味道一绝！”这句话不仅仅是一句简单的话语，更是一种情感的纽带，它将我们一家人紧紧地联系在一起。无论我们走到哪里，无论我们经历多少风雨，只要想起外婆做的红烧肉，我们就会感受到家的温暖和幸福。