内蒙古特产传统风味套马杆之七仙女

在内蒙古广袤的草原上，有一种独特的传统风味——套马杆。这不仅是一种美食，更是草原文化的象征。而今天，我要为大家介绍的是套马杆中的七位“仙女”，她们各具特色，风味独特。

第一位“仙女”是烤羊排。这是套马杆中最经典的一道菜品，选用新鲜的羊排，经过烤制后，外表金黄酥脆，内部鲜嫩多汁。咬上一口，香气四溢，让人回味无穷。烤羊排不仅美味可口，而且营养丰富，是草原人民喜爱的美食之一。

第二位“仙女”是手把肉。手把肉是蒙古族传统的烹饪方法，将羊肉切成大块，放入锅中煮熟后，直接用手拿着吃。这种烹饪方法保持了羊肉的原汁原味，肉质鲜嫩，口感极佳。手把肉是草原人民招待客人的必备菜品，也是他们日常生活中的主要食物之一。

第三位“仙女”是奶茶。蒙古族的奶茶是一种独特的饮品，它是由砖茶和牛奶煮制而成。奶茶的味道浓郁，香气扑鼻，不仅能够解渴，还能够提供能量。在草原上，人们每天都会喝上几杯奶茶，以保持身体的健康。

第四位“仙女”是奶皮子。奶皮子是牛奶表面凝结的一层油皮，它富含蛋白质和脂肪，口感细腻，味道香甜。奶皮子可以直接食用，也可以用来制作各种奶制品，如奶豆腐、奶疙瘩等。

第五位“仙女”是马奶酒。马奶酒是蒙古族传统的饮品，它是由马奶发酵而成。马奶酒的度数较低，口感酸甜可口，具有一定的保健作用。在草原上，人们常常在节日和庆典上饮用马奶酒，以表达喜悦和祝福之情。

第六位“仙女”是牛肉干。牛肉干是内蒙古的特色小吃之一，它是由新鲜的牛肉经过腌制、晾干而成。牛肉干的口感韧性十足，味道鲜美，是草原人民喜爱的零食之一。

第七位“仙女”是烤全羊。烤全羊是蒙古族的传统名菜，它是将整只羊经过烤制后，外皮金黄酥脆，内部鲜嫩多汁。烤全羊的制作过程复杂，需要经过多道工序，但它的美味让人难以抵挡。在蒙古族的传统节日和庆典上，烤全羊是必不可少的美食之一，它象征着团圆和吉祥。

这七位“仙女”各具特色，风味独特，它们共同构成了内蒙古特产传统风味套马杆的丰富多彩。如果你有机会来到内蒙古，一定要品尝一下这些美食，感受一下草原文化的魅力。